Tajnička sveznalica, motorna snaga Stolnoteniskog saveza Zagreba.
Administrativac ne u lošem, već u vrlo pozitivnom smislu.
Ivan Šurbek (r. 1950) počeo je s 10 godina igrati stolni tenis u nekad poznatom zagrebačkom klubu Poštaru.Igrajući na raznim turnirima Ivica je postigao dobre rezultate
- bio je kadetski prvak Hrvatske, pobjednik turnira Industrogradnja, drugi na pozivnom turniru juniora Hrvatske,a kao prvotimac STK Rudeša bio je zaslužan s ostalim članovima prve momčadi za solidan plasman Kluba u I saveznoj ligi.
Igrao je još u Industrogradnji, Petrinji, Novom Zagrebu, i u Rijeci, zatim u slovenskom NTK Krškom i njemačkom TTC Esslingenu, a uspješno se bavio i trenerskim poslom.

Ponosan je što je s bratom Dragutinom, krajem 1996. osnovao Stolnoteniski klub Zagreb, uz tajničku funkciju, nađe vremena i za rad s najmlađim naraštajima.

Ivan je danas glavni tajnik Stolnoteniskog saveza Zagreba, zaslužan je kao organizator mnogih stolnoteniskih natjecanja i kao nekad u mladim danima, Ivica u SOKAZ-u voli zaigrati stolni tenis iz oduševljenja i iz zadovoljstva...